HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAD - Micro Lot
În aroma sa veți recunoaște iasomie și fructe tropicale. Cei care își pregătesc Geisha se vor bucura de o experiență foarte aromată și florală. O cafea unică din satul etiopian Gesha are din ce în ce mai mulți fani. Agricultorii din Trinidad au grijă de aceasta cu pasiune și cu un impact minim asupra mediului. Bucurați-vă de o experiență de lux. Geisha de pe dealurile Hondurasului este cafea pentru momente speciale, regina printre toate.
Compoziție
Arabica 100%SPUMA ȘI GUSTUL CAFELEI
Cafeaua Honduras Geisha Santa Barbara Trinidad SHG este una dintre cafelele extraordinar de echilibrate, cu un corp complet. În miros veți recunoaște dulceața florilor de iasomie, iar în gust citrice și nugat. Spuma este foarte delicată, deschisă la culoare.
ORIGINEA CAFELEI
Ce este mai exact cafeaua Geisha? Este un soi exclusiv și cel mai scump din lume. Cucerește medalii la toate competițiile și este la mare căutare în toate cafenelele de lux. Soiul în sine provine din jurul satului Gesha din vestul Etiopiei. Arată puțin atipic - arborii de cafea sunt atât de înalți încât este necesar ca fructele să se culeagă cu o scară. În schimb rădăcinile nu sunt foarte adânci. Planta necesită o altitudine mai mare, lumină solară moderată și umiditate specifică. Fructele sale sunt alungite. Datorită combinației tuturor factorilor climatici, Geisha are caracteristici gustative unice și înregistrează record după record la licitații.
Din pădurile etiopiene, această cafea s-a răspândit în lume prin Kenya, Tanzania, Costa Rica și Panama. Este cultivată în Honduras de familia lui José Salomon Fajardo și Adrian Bueso. Ei locuiesc în nord-vestul țării, în satul din regiunea Santa Barbara. Locuitorii săi susțin că strămoșii lor au fost evrei, de aceea au denumit o stradă după fostul ambasador israelian Shimon Agur și au denumit centrul sportiv Plaza Jerusalem, pentru că a fost construit cu ajutorul financiar din Israel.
Cafeaua se cultivă în Trinidad la o altitudine de 1350-1400 de metri. Ferma Finca Jerusalén reunește mai mulți producători mici din satele Montecristo, El Guijo și Carretal. Cireșele de cafea sunt recoltate manual și prelucrate prin metode tradiționale, ținând cont de moștenirea familiei și de conservarea naturii. Coaja se îndepărtează mecanic de pe boabele roșii, apoi boabele sunt lăsate să fermenteze timp de 12-16 ore și după sunt spălate de fermieri manual. Geisha trebuie uscată până la o umiditate de 11-12 procente, de obicei se usucă pe dale de beton într-un strat de aproximativ 3 centimetri. Trebuie amestecată la intervale regulate, cel puțin o dată pe oră. Înainte ca să poată fi ambalată și livrată la bursă, cafeaua trebuie sortată.
În concluzie, mai adăugăm câteva cuvinte cu privire la denumirea Micro Lot. Acesta este denumirea pentru o cafea de specialitate cu „origine”, adică o cafea la care se poate identifica exact plantația, cultivatorul și procesatorul.
Mostre de pachete de cafea
Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.
Instrucțiuni de preparare
- Cafeaua este măcinată asa de fin ca sa fie potrivita pentru prepararea a cafelei selectate.
- Folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aproximativ 7g) de cafea măcinată pentru 1 cafea.
- Peste cafeaua toarnăți apă fiarta la aproximativ 95 ° C.
Cele mai vândute accesorii pentru acest produs
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
BRAZILIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot
PERU FINCA EL HIGUERON - Micro Lot
Transport gratuit de la 189 Lei | 