Dry February (Februarie uscat) sau rețete pentru mocktail-uri de cafea

Ideea unei perioade lunare de detoxifiere de la alcool a fost propusă pentru prima dată în ianuarie 2013 în Regatul Unit. În același an, Republica Cehă s-a alăturat campaniei, doar o lună mai târziu, de unde și Dry February . De atunci, în fiecare an, din ce în ce mai mulți oameni s-au alăturat provocării pentru a afla direct cât de mult le afectează alcoolul viața.

De ce să participați la Dry February?

Alcoolul este o componentă obișnuită a evenimentelor sociale, a întâlnirilor cu prietenii sau o recompensă după o zi grea. Faptul că o zecime din populația Cehiei este dependentă de alcool spune multe. Puțini oameni sunt pe deplin conștienți de impactul său real asupra corpului și a minții. Consumul frecvent de alcool, chiar și în doze mici, afectează negativ calitatea somnului. De asemenea, împovărează ficatul și crește deshidratarea. Prin urmare, nu este de mirare că cei care aleg să participe la Dry February raportează adesea o dispoziție mai bună, o concentrare mai bună și chiar pierderea în greutate.

Așadar, în loc de alcool, alegeți la alternative non-alcoolice. Acestea au, de asemenea, un gust deosebit, dar au și un efect pozitiv asupra organismului nostru. Cafeaua este alegerea ideală, oferă energie, conține antioxidanți benefici, iar gustul amărui poate înlocui perfect gustul alcoolului în cocktail-uri. Un exemplu excelent este Negroni cu cafea.

Negroni cu cafea fără alcool

Negroni este în prezent unul dintre cele mai comandate cocktail-uri. Se spune că este întruchiparea eleganței italiene. Nu este de mirare că baza băuturii este o cafea espresso preparată dintr-o cafea de specialitate de calitate. Originea cocktail-ului datează din 1919, când contele Camillo Negroni a cerut în cafeneaua sa preferată să i pregătească cel mai tare Americano posibil. Barmanul local s-a conformat solicitării sale și a înlocuit apa cu gin, pentru a da băuturii cea mai mare tărie posibilă. Contelui i-a plăcut băutura atât de mult încât i-a împrumutat numele său.

Bucurați-vă de o sărbătoare fără mahmureală

Majoritatea consumului de alcool este asociat cu sărbătorile. Principalul motiv pentru aceasta este presiunea socială, prin care cei care nu beau sunt considerați ca fiind stricători ai distracției. Dar nu vă fie teamă să ieșiți din mulțime și să preferați o băutură non-alcoolică care nu va provoca mahmureală a doua zi. Nu numai că veți evita mahmureala, dar veți fi cu mintea limpede și plini de energie a doua zi. Și următoarea noastră rețetă de mocktail, Espresso Martini, are un efect revigorant.

Espresso Martini fără alcool

Espresso Martini își are originile la Londra, în anul 1983, când un celebru model i-a cerut barmanului Dick Bradsell să îi prepare o băutură care să o revigoreze și să-i ofere energie. După o perioadă de gândire, a ajuns să combine vodcă, lichior de cafea, puțin zahăr și espresso. Ingredientul care stimulează organismul la propriu este, desigur, cafeaua. Espresso Martini fără alcool este, prin urmare, la fel de eficient.

Dacă doriți să preparați o băutură cu adevărat excelentă, nu subestimați alegerea cafelei. De exemplu cafeaua din Etiopia. Espresso Martini este deosebit de bun cu cafea cu note fructate, așa că puteți căuta și cafea din Kenya. Dar dacă preferați gustul cu aciditate mai mare folosiți cafeaua din Columbia pentru mocktail-ul dvs.

Republica Cehă este una dintre țările cu cel mai mare consum de alcool din lume

În Europa, ocupă chiar locul al treilea. Aproape 1͏4 litri de alcool pur pe cap de locuitor pe an. Vestea bună este că multe dintre persoanele implicate în Dry February descoperă că nu le deranjează abstinența și chiar se bucură de ea. Se simt revigorați, mai fericiți și adorm mai repede.

În plus, în timpul detoxifierii veți constata că există o mulțime de băuturi originale și gustoase, fără pic de alcool. Un exemplu este Matcha Colada, inspirată de popularul Piña Colada, care cu siguranță îi va atrage pe cei care preferă matcha în locul cafelei.

Rețetă pentru Matcha Colada

Se spune că pofta de alcool se alungă bine prin băuturi cu un gust puternic și conținut de cofeină. Matcha Colada le are pe amândouă, și poate nu știați că matcha conține un pic mai multă cofeină decât cafeaua. Dar, spre deosebire de aceasta, nu îngreunează stomacul. Puteți prepara acest mocktail matcha pur și simplu sau puteți surprinde invitații la o petrecere cu el.