075 68 04 606 (Lu-Vi 7-16 ora)
0 Buc.
0,0 Lei
Coșul de cumpărături este gol. Să o rezolvăm!
Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.
 
189,0 Lei

PAPUA NOVA GUINEA BIO - cafea boabe

Cod: 1678

Papua Noua Guinee este vizitată pentru natura frumoasă, bucătăria atractivă și populația tradițională. Și, de asemenea, pentru cafea, care excelează prin gustul de fructe tropicale, ciocolată și nuci. Acestea nu diferă nici în cazul acestui soi de calitate BIO. Arabica sută la sută vă va încânta cu aroma sa intensă, aciditatea medie și corpul bogat. Bucurați-vă de insula sălbatică din îndepărtata Melanezie.

Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
288,2 Lei /1000 g 28,8 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 17. 7. 2025
Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.
 
189,0 Lei
Țara de origine
Țara de origine:
Papua Nova Guinea
Soi
Soi:
Typica
Regiune
Regiune:
Eastern Higlands Province
Alt. înălțime
Alt. înălțime:
1300-1800m
Gust
Gust:
Citrice, nuci, Mango
Prelucrarea
Prelucrarea:
Umedă
BIO
BIO:
Da

Compoziție

100 % Arabica BIO

Spuma și gustul cafelei

Cafeaua boabe Papua Noua Guinee BIO este o cafea mai distinctivă, proaspătă și fructată. Veți recunoaște în ea mango și citrice, subtonurile de nuci le completează frumos. În spatele gustului și aromei inconfundabile se află copacii și ierburile care înconjoară plantațiile de cafea. Deoarece este 100% Arabica, creează o spumă delicată, ușoară și compactă în ceașcă.

Originea cafelei

Insulele Papua Noua Guinee sunt situate în partea de nord-vest a Oceanului Pacific. Întreaga zonă se numește Melanezia („Insulele Negre”). Plantațiile de cafea sunt situate în zone muntoase îndepărtate, cum ar fi Eastern Highlands Province. Așa-numitele Înălțimi din Est sunt accesibile prin pasul Kassam, care oferă o vedere minunată asupra văii. În jurul văii se ridică vârfurile abrupte ale munților, cele mai înalte două vârfuri ale provinciei (Mt Tableop și Mt Michael) ating peste 3 600 de metri. În regiune alternează perioadele de secetă cu perioadele de ploaie, care au loc între decembrie și aprilie.

Zona este caracterizată de pajiști, tufișuri și la altitudini mai mari pădure tropicală în care predomină pădurile de fag și pandani (palmieri). La peste 3 000 de metri altitudine sunt pajiști alpine obișnuite sau păduri de licheni. Papua Noua Guinee este caracterizată de o mare diversitate de specii de faună și floră. În completare adăugăm că orașul Goroka este capitala țării.

Cafeaua Papua Noua Guinee BIO provine de la fermieri asociați în HOAC (Highlands Organic Agriculture Cooperative), o organizație de peste 2 600 de mici fermieri, care a primit certificarea de Fair Trade și investește puternic în proiecte de dezvoltare comercială și a comunității. Acestea sunt benefice pentru mai mult de 15 000 de locuitori. Membrii HOAC folosesc metode tradiționale de procesare a cafelei.

Îndepărtează coaja și pulpa de pe boabe cu ajutorul mașinilor manuale. Boabele curățate sunt turnate în vase de fermentație cu apă, în care le lasă timp de 24-36 de ore și se usucă la final pe așa-numitele paturi africane (structuri ridicate) sau plăci de beton.


Gustul și aroma

Cafeaua prăjită cu mai multă moderație oferă un profil de aromă mai bogat și mai complex. Păstrează mai multe nuanțe originale specifice regiunii de cultivare, inclusiv notele fructate, florale sau de nuci.

Beneficii pentru sănătate

În special, cafeaua de calitate prăjită la profilul său ideal poate conține niveluri mai ridicate de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic și alți compuși fenolici. Aceste substanțe au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cafeaua premium neprăjită este, de asemenea, mai delicată pentru stomac, deoarece conține mai puțini acizi care pot provoca iritații.

Protejarea mediului înconjurător

Cafeaua de plantație se cultivă adesea cu un respect mai mare pentru mediu, punându-se accentul pe cultivarea sustenabilă și pe comerțul echitabil, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra cultivatorilor și a comunităților lor.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.

Instrucțiuni de preparare

  1. Măcinați cafeaua la o granulație potrivită pentru prepararea cafelei dorite.
  2. Pentru 1 cafea folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aprox. 7 g) de cafea măcinată.
  3. Preparați cafeaua cu apă la temperatură de aproximativ 95°C.
Gust și tonuri:
Intensitatea
Aciditate
Prăjire
Boabe
Prelucrare

Aveți nevoie de ajutor?

Contactați pe Petra!
075 68 04 606
petruta@manucafe.ro
Ajutați pe alții să aleagă:

Cele mai vândute accesorii pentru acest produs

Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:


MEXICO CHIAPAS cafea boabe BIO & Fair Trade
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

MEXICO CHIAPAS cafea boabe BIO & Fair Trade

Cafeaua din Chiapas Mexic se cultivă la umbră. Cel mai adesea, sub bananieri sau sub coroanele pinurilor înalți. Astfel, nu numai că are timp pentru o maturizare mai lentă, dar arborii de cafea sunt mai rezistenți la dăunători iar terenul reține umiditatea necesară. Cultivarea organică atentă la mediul înconjurător conservă biodiversitatea dealurilor din Chiapas și asigură locuri de muncă localnicilor. Ce gust are această cafea BIO? Este dulce, plină, cu un gust ușor de… La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
259,2 Lei /1000 g 25,9 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 17. 7. 2025

COLUMBIA EXCELSO MEDELIN cafea boabe BIO
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

COLUMBIA EXCELSO MEDELIN cafea boabe BIO

Când luați în mână o ceașcă de cafea aromată, amintiți-vă de toți aceia datorită cărora o puteți savura. Fermierii și familiile lor, culegătorii, muncitorii, șoferii, comercianții, prăjitorii... Din îndepărtatul sud al Americii, boabele de cafea au călătorit câteva săptămâni. Au crescut pe coastele Anzilor, în regiunea Pedregal, faimosă pentru solurile fertile. Corpul cafelei este plin, gustul echilibrat și aroma delicată. La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
265,1 Lei /1000 g 26,5 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 17. 7. 2025

ETHIOPIA DJIMMAH cafea boabe BIO & Fair Trade
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

ETHIOPIA DJIMMAH cafea boabe BIO & Fair Trade

Din locul în care cafeaua este la ea acasă, peisajul montan al Marilor Lacuri, aducem regina nobilă a cafelelor. Cafeaua etiopiană are un loc de neînlocuit pe piață. Dacă le-a plăcut sau nu caprelor ciobănașului numit Kaldi, care, chipurile, au fost primele care au ronțăit-o, probabil că nu vom afla. Experiența noastră însă, este lipsită de ambiguitate: Etiopia Djimmah BIO este armonioasă, plină, ușor florală, cu aromă de viță de vie. La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
274,9 Lei /1000 g 27,5 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 17. 7. 2025
Vă puteți dezabona în orice moment. Vă vom trimite o dată la 14 zile un buletin informativ.
Înscrierea la evenimente, noutați și atracții sunteți de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal.

Cadou la comandă |   Transport gratuit de la 189 Lei | Reducere la prima achiziție »