075 68 04 606 (Lu-Vi 7-16 ora)
0 Buc.
0,0 Lei
Coșul de cumpărături este gol. Să o rezolvăm!
Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.
 
189,0 Lei

PERU GRADE 1 SWISS WATER DECAFE BIO - cafea boabe

Cod: 1672

Poate sunteți unul dintre cei care iubesc cafeaua, dar ar trebui să reducă cantitatea. Pentru astfel de cazuri, avem o cafea de plantație Arabica decofeinizată din regiunea tradițională din Peru. Și-a pierdut efectele stimulante printr-o procedură specială elvețiană patentată, dar și-a păstrat gustul uimitor și aroma excelentă. Veți găsi note mătăsoase de ciocolată, nuci și fructe roșii.

Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
236,5 Lei /1000 g 23,7 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 4. 4. 2024
Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.
 
189,0 Lei
Țara de origine
Țara de origine:
Peru
Soi
Soi:
Caturra
Regiune
Regiune:
Cajamarca
Alt. înălțime
Alt. înălțime:
900 - 1600m
Gust
Gust:
Ciocolată, Nucă, Tmavé bobule
Prelucrarea
Prelucrarea:
Umedă

Compoziție

Arabica BIO 100%

Crema și gustul cafelei

Cafeaua Peru Grade 1 Swiss Water Decafe este una dintre cele mai fine cafele. Iubitorii de experiențe delicate se vor bucura de gustul mătăsos plin de ciocolată și nuci, completat la final de prospețimea fructelor de pădure. În cazul preparării cafelei la filtru ies în evidență perfect toate nuanțele sale, dar este minunată și dacă se prepară la cafetieră moca. Spuma este delicată, compactă.

Originea cafelei

Cajamarca este o regiune muntoasă situată în nordul țării Peru, prin care curge râul Mashcón și care a fost populată în 1460, când a devenit parte a imperiului Incaș. În apropierea capitalei regiunii se află izvoarele termale terapeutice Los Baños del Inca, complexul arheologic Cumbemayo și mina de aur Yanacocha. Deci, atunci când veți vizita Cajamarca, veți ști ce atracții turistice nu trebuie ratate.

În afară de faptul că regiunea este renumită pentru numărul mare de pășuni și câmpuri cu cartofi, porumb și cereale, este unul dintre principalii producători de cafea, cel mai mare din Peru. Industria locală a cafelei, la fel ca și în altă parte a țării, depinde de micii fermieri, care cultivă de obicei plantații cu o suprafață de 2-3 hectare. Unul din soiurile preferate de arbori de cafea este soiul Caturra, o mutație naturală a soiului Bourbon.

Soiul Caturra a fost identificat pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea în regiunea Mina Gerais din Brazilia. Se caracterizează prin înălțime redusă, deci îl putem găsi și sub numele Nanico. Extinderea în scop comercial a început în anii 1940, în prezent aparține unuia dintre soiurile cheie din punct de vedere economic din America Centrală. Condiții optime pentru cultivarea arborilor de cafea Caturra există la altitudini mai mari, unde prezintă un randament bun. Pe de altă parte, soiul are o sensibilitate ridicată la rugina cafelei și cerințele relativ mari în privința solului.

Regiunea Cajamarca din Peru îndeplinește toate condițiile necesare, motiv pentru care o serie de ferme cultivă acest soi. Cu toate acestea, calitatea bobului rezultat depinde de mulți factori, nu numai de altitudine, condițiile solului și grija pe care o primesc arborii de cafea. În Cajamarca, vremea joacă un rol semnificativ în timpul recoltării. Nu este o excepție faptul că furtunile frecvente vin într-un moment în care fructele arborilor de cafea sunt la cea mai înaltă maturitate. Ploaia prelungită determină ca cireșele să absoarbă prea multă apă și fie să crape, fie să cadă pe pământ din arbuști, ceea ce reduce dramatic calitatea sau chiar degradează întreaga recoltă. Din fericire, acest lucru nu s-a întâmplat în cazul cafelei Peru Grade 1 Swiss Water Decafe, așa că acum ne putem răsfăța cu cafea cu parametri gustativi excelenți și, în plus, fără cofeină.

Așa-numita decofeinizare elimină din boabele verzi de cafea stimulentul, care în unele cazuri poate constitui o barieră în calea consumului de cafea. De exemplu, pentru femeile însărcinate sau cele care alăptează, persoanele cu hipertensiune arterială sau iubitorii de cafea care beau „litri”, cafeaua decofeinizată este o alegere excelentă și sigură. Există multe modalități de a elimina cofeina din cafea. Preferăm procesul Swiss Water, care nu folosește solvenți chimici și se bazează pe solubilitatea cofeinei în apă. Boabele verzi de cafea se înmoaie în apă fierbinte în timpul acestui proces. Însă, nu numai cofeina este solubilă în apa fierbinte, dar și zaharurile și alte substanțe pentru care iubim cafeaua. Prin urmare, apa din cafea trece printr-un filtru de cărbune de lemn, care poate captura doar molecule mari de cofeină, lăsând în același timp zaharurile, uleiurile și alți compuși responsabili pentru aroma rară din boabe. Peru Grade 1 Swiss Water Decafe este, prin urmare, o cafea completă din punct de vedere al gustului și aromei, dar nu conține cofeină.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.

Instrucțiuni de preparare

  1. Măcinați cafeaua la o granulație potrivită pentru prepararea cafelei dorite.
  2. Pentru 1 cafea folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aprox. 7 g) de cafea măcinată.
  3. Preparați cafeaua cu apă la temperatură de aproximativ 95°C.
Gust și tonuri:
Intensitatea
Aciditate
Prăjire
Boabe
Prelucrare

Aveți nevoie de ajutor?

Contactați pe Petra!
075 68 04 606
petruta@manucafe.ro
Ajutați pe alții să aleagă:

Cele mai vândute accesorii pentru acest produs

Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:


BRAZIL MINAS SWISS WATER DECAF - cafea boabe
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

BRAZIL MINAS SWISS WATER DECAF - cafea boabe

Poate ați gustat deja cafea braziliană. Poate era și din regiunea tradițională Sul de Minas. Ce zici de această dată sa-l beți fara cofeina? Metoda blândă elvețiană a facut sa fie cafeaua fara alcaloid popular, dar i-a lăsat o aromă și un gust natural delicios. Ceasca dvs. Va fi plină de ciocolată și nuci, dulce, echilibrată și aromată. O puteți gusta de câte ori doriți. La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
188,4 Lei /1000 g 18,8 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 4. 4. 2024

MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - CAFEA BOABE
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - CAFEA BOABE

Tot ce-i lipsește este cofeina. Delicatesa mexicană răspunde celor mai înalte cerințe ale fanilor și experților în cafea. Munții au oferit acestei cafele un gust de fructe suculente, ciocolată neagră și tutun fin, localnicii s-au ocupat de prelucrarea perfectă a fiecărui bob. Acum puteți să vă bucurați de calitatea cafelei Chiapas ori de câte ori vă doriți. Chiar și seara. Acolo unde nu există cofeină, somnul este dulce lung. La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
230,4 Lei /1000 g 23,0 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 4. 4. 2024

COLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE - boabe de cafea decofeinizate
Sunteți o companie? Sa nu ratați condițiile de afaceri.

COLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE - boabe de cafea decofeinizate

Vreți sa Va bucurați de toate nuanțele și placerile aromatice ale cafelei de plantație de cea mai bună calitate? Dimineața, la pranz și chiar seara? De ce nu! Atunci când alegeți o cafeaua decafeinizată Columbia Excelso Swiss Water Decafe , nu vă faceți griji cu privire la probleme de somn sau hipertensiune arteriala. Va aveți  o experienta dulce ca mierea, proaspătă ca fructe și plăcut amar ca cea mai bună ciocolată. La această cafea nu lipseste nimic altceva decât cafeină. La detalii despre produs gasiti mai multe informatii
Pachete mari:
Pachete mici:
Măcinare:
260,8 Lei /1000 g 26,1 Lei /100 g
Proaspăt prăjit și vom livra până joi, 4. 4. 2024
Vă puteți dezabona în orice moment. Vă vom trimite o dată la 14 zile un buletin informativ.
Înscrierea la evenimente, noutați și atracții sunteți de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal.

Cadou la comandă |   Transport gratuit de la 189 Lei | Reducere la prima achiziție »