Dominicana Barahona AA - cafea boabe cu prăjire ușoară
Republica Dominicană nu înseamnă doar plaje albe, rom și trabucuri. Știați că este locul perfect pentru cultivarea cafelei de calitate excepțională? Boabele de cafea din regiunea Barahona se maturizează în soarele tropical și în briza blândă de munte, conferindu-le o aromă inconfundabilă. Combinate cu o prăjire ușoară, acestea oferă o experiență neașteptat de intensă, plină de arome exotice. Bucurați-vă de o bucățică de paradis tropical în propria dvs. casă.
Opțiuni de transport
 FAN Courier |
Vom livra 23. 7. | 14,9 Lei |
|---|---|---|
 Cargus |
Vom livra 23. 7. | 15,9 Lei |
 Sameday & Packeta |
Vom livra 23. 7. | 13,9 Lei |
 FAN Courier - pick-up |
Vom livra 23. 7. | 14,9 Lei |
Compoziție
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Cafeaua Dominicana Barahona AA - oferă note fructate răcoritoare care pot include o atingere de fructe tropicale dulci, completate de accente florale subtile. Notele de ciocolată apar în fundal, adăugând echilibru gustului, creând o experiență perfectă. Gustul și aroma cafelei se apreciază cel mai bine atunci când este preparată la filtru sau V60.
ORIGINEA CAFELEI
Barahona este o regiune cunoscută și sub numele de Santa Cruz de Barahona, situată în sudul Republicii Dominicane. Este una dintre cele mai importante zone ale țării, o destinație pentru turiști și un loc unde se cultivă faimoasa cafea. Se poate spune că temperaturile se mențin la același nivel pe tot parcursul anului. În ianuarie, temperatura măsoară în medie 24,8°C, în 28 iulie 28°C. Din mai până în iunie și din septembrie până în octombrie sunt perioade cu precipitații mai mari. Plantațiile de cafea situate la mare înălțime împreună cu condițiile climatice excelente oferă agricultorilor locali posibilitatea de a cultiva o cafea cu un gust cu adevărat excepțional. Nu degeaba cafeaua Barahona este considerată una dintre cele mai bune cafele gourmet.
Republica Dominicană exportă doar 20 la sută din producția totală pe an (care este de aproximativ 25 000 tone), în principal din cauza consumului intern ridicat. Cel mai cultivat soi este Tipica, culesul cafelei are loc de obicei în perioada lunilor octombrie-iunie, iar majoritatea fermelor cultivă arbori de cafea pe plantații de până la 8 acri. În afară de Barahona, arborii de cafea se cultivă și în zonele Bani, Cibao, Ocoa, Neyba și Valdesia. Dominicanii produc cafea din 1720, în prezent în cea mai mare parte prin modalitate ecologică și la umbra arborilor de pin, macadamia și guava.
Fructele arborilor de cafea se procesează în ferme prin așa-numita metodă umedă. Aceasta înseamnă că cireșele de cafea coapte se pun de către muncitori în rezervoarele de apă, sunt împinse prin plăcile de zdrobire și decojite. Apoi fermentează în cuve de fermentare și sunt uscate la final fie în cuptoare, fie la soare.
Mostre de pachete de cafea
Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.
Instrucțiuni de preparare
- Măcinați cafeaua pentru preparare la filtru (măcinare grosieră).
- În filtrul V60 puneți 1 g de cafea la 14 ml de apă.
- Turnați apa prin mișcări circulare la o temperatură de aproximativ 93°C.
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
CUBA SERRANO SUPERIOR - cafea boabe
DOMINICANA AA JUNCALITO
Transport gratuit de la 189 Lei | 