Papua Noua Guinee (PNG) Sigri Estate – cafea boabe cu prăjire ușoară
Când prăjim cafeaua din Papua Noua Guinee la modul light, aceasta începe să spună o poveste cu totul diferită. Dintr-odată, devine mult mai plină de viață, mai jucăușă și mult mai deschisă. Dacă se prepară la filtru; vă va cuceri prin puritate, prospețime și complexitatea sa naturală. Fiecare ceașcă va reaminti că o cafea nu trebuie să fie doar tare și energizantă. Dacă doriți, își poate dezvălui treptat gustul și să vă surprindă mereu plăcut.
Opțiuni de transport
 FAN Courier |
Vom livra 5. 10. | 14,9 Lei |
|---|---|---|
 Cargus |
Vom livra 5. 10. | 15,9 Lei |
 Sameday & Packeta |
Vom livra 5. 10. | 13,9 Lei |
 FAN Courier - pick-up |
Vom livra 5. 10. | 14,9 Lei |
Compoziție
100 % ArabicaSpuma și gustul cafelei
Prăjirea ușoară scoate în evidență cele mai interesante caracteristici ale acestei cafele. Gustul este clar, suculent și se bazează pe o aciditate mai pronunțată, dar plăcut echilibrată. În prim-plan se remarcă notele fructate – de la citrice până la nuanțe ușor exotice, însoțite de o ușoară notă condimentată. Corpul poate fi descris ca fiind mai ușor, pur și elegant, cu un postgust lung, care încântă mai mult timp după ce goliți ceașca. Cafeaua Papua Noua Guinee (PNG) Sigri Estate este alegerea ideală pentru toți cei care doresc să descopere diferitele straturi de gust.
Originea cafelei
Arbuștii de cafea (Coffea arabica) sunt o noutate în Papua Noua Guinee. Au început să fie plantați abia în jurul anului 1950. Plantatorii, mici fermieri de familie, se concentrează atât pe soiul Arabica, cât și pe Robusta. Câmpurile sunt amenajate cel mai adesea în păduri dense, în poieni inaccesibile utilajelor. De aceea, cafeaua locală poate fi considerată ca produs din agricultura ecologică – îngrășămintele și produsele de tratare fabricate industrial nu ajung cu siguranță la arborii de cafea. În plus, acestea sunt costisitoare.
Recoltarea boabelor de cafea se face în totalitate manual. Pentru a asigura o calitate ridicată a recoltei, guvernul local a introdus standarde de calitate pentru cafea. Boabele de calitate inferioară au dispărut astfel complet de pe piață, iar cafeaua din Papua Noua Guinee urcă rapid în clasamentul popularității, ajungând printre cele mai bune cafele din lume.
Boabele de cafea recoltate sunt prelucrate prin așa-numita spălare. Fructele întregi se pun în rezervoare cu apă (boabele de calitate inferioară sunt colectate de pe suprafață, iar restul se scufundă la fund). Prin presarea prin plăci speciale, se elimină pulpa și o parte din coajă. Urmează fermentarea și uscarea. La final, boabele de cafea sunt supuse unui control, sortate și ambalate în saci de iută.
Mostre de pachete de cafea
Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.
Instrucțiuni de preparare
- Măcinați cafeaua la o granulație adecvată pentru metoda de preparare aleasă.
- Pentru o cafea, folosiți cel puțin 1,5–2 lingurițe (aproximativ 7 g) de cafea măcinată.
- Preparați cu apă la o temperatură de aproximativ 95 °C.
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
BRAZILIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 cafea boabe
BRAZILIA SOUTH OF MINAS - cafea boabe
Transport gratuit de la 189 Lei | 