El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 - cafea boabe ușor prăjită

Cod: 2151

De ce să încercați cafeaua light roast? Pentru că are un profil de gust bogat care păstrează notele și aroma originală a boabelor de cafea. Este delicată, mai dulce și, în cazul cafelei El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 are gust atractiv de caramel. Este fantastică atunci când se prepară la filtru și, cu siguranță, nu va înșela așteptările nici de dacă se va pregăti la o cafetieră cu moca sau ca un espresso clasic.

Pachete mari:

1000g 261,6 Lei

500g 135,3 Lei

250g 77,6 Lei

Pachete mici:

100g 38,4 Lei

50g probă 22,0 Lei

Măcinare:

261,6 Lei /1000 g 26,2 Lei /100 g

Proaspăt prăjită, livrăm până luni, 7. 9. 2026

FAN Courier	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei
Cargus	Vom livra 7. 9.	15,9 Lei
Sameday & Packeta	Vom livra 7. 9.	13,9 Lei
FAN Courier - pick-up	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Cafea cu origine

Schimb GRATUIT

Pachet convenabil

Certificat de dTest

Boabe de selecție

Descrierea produsului
Recenzie

Țara de origine:

El Salvador

Soi:

Pacas

Regiune:

Balsamo

Alt. înălțime:

1200m

Gust:

Caramel

Prelucrarea:

Umedă

Compoziție

100 % Arabica

Gust

Cafeaua boabe El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 ușor prăjită va încânta cu un gust rotund, dulceag, cu note distincte de caramel. Este ușoară, armonioasă, iar aciditatea poate fi descrisă ca fiind medie.

Origine

Înainte de a aborda originea cafelei El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1, să ne concentrăm pe modul în care am prăjit-o. Așa-numita prăjire ligt roast este o metodă specială din care rezultă boabe de culoare mai deschisă și un gust foarte natural. Pentru un rezultat excelent, se alege o cafea verde de bună calitate, se preîncălește aparatul de prăjit la temperatura potrivită (de obicei 180-205 °C) și se prăjește cafeaua pentru un timp relativ scurt (8-12 minute). Odată ce boabele au atins nivelul de prăjire dorit, persoana care se ocupă de prăjire le răcește rapid pentru a preveni prăjirea suplimentară.

Cafeaua ușor prăjită își păstrează gustul și aroma originale, are un conținut ușor mai ridicat de cofeină și un conținut mai scăzut de grăsimi. Este populară printre iubitorii metodelor alternative de preparare la filtru, în chemex sau aeropress, care scot mai bine în evidență nuanțele subtile ale aromei.

El Salvador este cunoscut printre iubitorii de cafea pentru cafeaua sa specială de înaltă calitate. Fermierii cultivă cafeaua în principal în zona munților vulcanici precum Apaneca-Ilamatepec, Alotepec-Metapan și Tecapa-Chinameca. Aceste zone sunt situate la altitudini de 500-2 300 de metri, ceea ce oferă condiții optime pentru arborii de cafea. Solul vulcanic bogat este foarte fertil, conferind boabelor o aromă distinctivă și armonioasă.

Soiurile Bourbon, Pacas și Pacamara sunt tipice pentru El Salvador. Bourbon este cunoscut pentru gustul său dulce și echilibrat, cu o ușoară aciditate. Pacas, o mutație naturală a soiului Bourbon, oferă caracteristici similare. Pacamara, un hibrid între Pacas și Maragogipe, este apreciată pentru aromele sale complexe și boabele mai mari. În general, cafeaua din Salvador este renumită pentru profilul său de arome echilibrat și delicat. Acesta include de obicei ciocolată, caramel, citrice și fructe tropicale.

De asemenea, trebuie menționat faptul că o serie de ferme de cafea din El Salvador sunt angajate în practici agricole sustenabile, folosind cultivarea organică, tehnici de cultivare la umbră și compost organic. Producția de cafea a reprezentat o parte importantă a economiei din El Salvador încă de la mijlocul secolului al XIX-lea. În ciuda unei serii de provocări, inclusiv războiul civil (1979-1992) și epidemia de rugină a cafelei, industria s-a concentrat pe calitate în detrimentul cantității. În prezent, cafeaua din Salvador este foarte apreciată pe piața cafelei speciale și este adesea premiată în cadrul unor concursuri precum Cup of Excellence.

	Gustul și aroma Cafeaua prăjită cu mai multă moderație oferă un profil de aromă mai bogat și mai complex. Păstrează mai multe nuanțe originale specifice regiunii de cultivare, inclusiv notele fructate, florale sau de nuci.
	Beneficii pentru sănătate În special, cafeaua de calitate prăjită la profilul său ideal poate conține niveluri mai ridicate de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic și alți compuși fenolici. Aceste substanțe au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cafeaua premium neprăjită este, de asemenea, mai delicată pentru stomac, deoarece conține mai puțini acizi care pot provoca iritații.
	Protejarea mediului înconjurător Cafeaua de plantație se cultivă adesea cu un respect mai mare pentru mediu, punându-se accentul pe cultivarea sustenabilă și pe comerțul echitabil, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra cultivatorilor și a comunităților lor.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.