Guatemala - Antiqua San Juan SCR90 - cafea boabe ușor prăjită

Cod: 2149

Cafeaua Arabica din Guatemala este considerată de înaltă calitate printre iubitorii de cafea. Datorită prăjirii ușoare, aceasta își păstrează aroma originală într-o măsură maximă, ceea ce în cazul cafelei Antiqua San Juan SCR90 înseamnă că vă puteți aștepta la o finețe catifelată, o dulceață plăcută și multe note fructate. Așa-numitele cafele ușor prăjite sunt perfect potrivite pentru prepararea la filtru sau în aeropress.

Pachete mari:

1000g 180,8 Lei

500g 94,9 Lei

250g 54,9 Lei

Pachete mici:

100g 27,8 Lei

50g probă 16,3 Lei

Măcinare:

180,8 Lei /1000 g 18,1 Lei /100 g

Proaspăt prăjită, livrăm până luni, 7. 9. 2026

FAN Courier	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei
Cargus	Vom livra 7. 9.	15,9 Lei
Sameday & Packeta	Vom livra 7. 9.	13,9 Lei
FAN Courier - pick-up	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Cafea cu origine

Schimb GRATUIT

Pachet convenabil

Certificat de dTest

Boabe de selecție

Descrierea produsului
Recenzie

Țara de origine:

Guatemala

Soi:

Bourbon

Regiune:

Antigua Valley San Sebastián

Alt. înălțime:

1830

Gust:

Fructe cu sâmburi

Prelucrarea:

Umedă

Compoziție

100 % Arabica

Spuma șI gustul cafelei

Guatemala - Antiqua San Juan SCR90 este o cafea mai dulce, delicată și cu aromă fructată. Veți recunoaște gustul de piersici, caise și prune suculente. Vă puteți aștepta la un retrogust lung și fructat.

Originea cafelei

Cafeaua din Guatemala este de obicei cultivată la altitudini mai mari, adesea pe un sol vulcanic. Datorită acestui lucru, are proprietăți de gust unice. La Antiqua este o regiune din zona muntoasă a Guatemalei Centrale, astăzi parte a patrimoniului mondial UNESCO. Este înconjurată de trei vulcani, a căror cenușă bogată în minerale, beneficiază în primul rând culturilor agricole, ca îngrășământ natural, și reține umiditate în sol. Producția de cafea din Guatemala a început să se dezvolte după anul 1850. Plantele arborilor de cafea (Coffea arabica) cultivate la altitudini mai mari, trebuie protejate de vânturile nordice reci. Majoritatea plantațiilor aparțin agricultorilor mai mici, care se asociază în Asociația Națională de Cafea Anacafé.

Datorită acestui fapt există în Guatemala controlul calității cafelei produse și supravegherea condițiilor de muncă a agricultorilor. În zona Antiqua, boabele de cafea asemănătoare cireșelor sunt recoltate din ianuarie până la jumătatea lunii martie, aproape continuu. Culegătorii vin pe plentații zilnic pentru a recolta fructele tocmai coapte. Procesarea prin metoda umedă înseamnă că boabele sunt turnate în rezervoare cu apă unde sunt separate cele de calitate slabă de cele de calitate înaltă (se depun pe fund). Împreună cu apa trec prin plăci de zdrobire, care le înedpărtează pulpa. Urmează fermentarea și uscarea. În cele din urmă, boabele de cafea sunt sortate și ambalate.

	Gustul și aroma Cafeaua prăjită cu mai multă moderație oferă un profil de aromă mai bogat și mai complex. Păstrează mai multe nuanțe originale specifice regiunii de cultivare, inclusiv notele fructate, florale sau de nuci.
	Beneficii pentru sănătate În special, cafeaua de calitate prăjită la profilul său ideal poate conține niveluri mai ridicate de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic și alți compuși fenolici. Aceste substanțe au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cafeaua premium neprăjită este, de asemenea, mai delicată pentru stomac, deoarece conține mai puțini acizi care pot provoca iritații.
	Protejarea mediului înconjurător Cafeaua de plantație se cultivă adesea cu un respect mai mare pentru mediu, punându-se accentul pe cultivarea sustenabilă și pe comerțul echitabil, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra cultivatorilor și a comunităților lor.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.