INDONÉSIE SUMATRA LINTONG - cafea boabe

Cod: 378
Evaluare: excelent, 1 recenzie

Cafeaua cu eticheta Grade 1 este de top! Deliciul originar cu un profil special câștigă rapid gurmani care călătoresc prin lumea cafelei cu dorința de noi descoperiri. Lingtong din Sumatra centrală, impresionează cu o aciditate scăzută și o aromă dulce-picantă. În gustul acesteia veți descoperi ciocolată, caramel, cedru și fructe. Specialitatea proaspăt prăjită vă invită s-o gustați!

Pachete mari:

1000g 280,6 Lei

500g 144,9 Lei

250g 82,9 Lei

Pachete mici:

100g 40,8 Lei

50g probă 23,5 Lei

Măcinare:

280,6 Lei /1000 g 28,1 Lei /100 g

Proaspăt prăjită, livrăm până vineri, 10. 7. 2026

FAN Courier	Vom livra 10. 7.	14,9 Lei
Cargus	Vom livra 10. 7.	15,9 Lei
Sameday & Packeta	Vom livra 10. 7.	13,9 Lei
FAN Courier - pick-up	Vom livra 10. 7.	14,9 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.

189,0 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei și le aveți gratuit.

189,0 Lei

Cafea cu origine

Schimb GRATUIT

Pachet convenabil

Certificat de dTest

Boabe de selecție

Descrierea produsului
Recenzie (1)

Țara de origine:

Java / Indonezia

Soi:

Catimor

Regiune:

Lintong Nihuta

Alt. înălțime:

1000-1600m

Gust:

Ciocolată, Fructe, Cedru

Prelucrarea:

Umedă

Compoziție

100 % Arabica

Crema și aroma de cafea

Această Arabica 100% de plantație are calități unice - combină o aromă picantă până la iute cu o compoziție dulce de mere, lămâi, caramel și ciocolată. Gustul este echilibrat și complex, aciditate ușoară îi sporește delicatețea. Datorită prăjirii intense, se disting toate calitățile sale plăcute. Băutura rezultată are o cremă elastică cu bule mărunte. Din această cafea veți pregăti un espresso perfect.

Originea cafelei

Un nume renumit în întreaga lume, o cafea renumită în întreaga lume. Lingtong este cultivată în zona centrală a insulei Sumatra, numită Lingtong Nihuta, în apropierea lacului vulcanic Toba. Agricultorii din Sumatra procesează boabele de cafea în mod tradițional prin așa-numita metodă umedă. Aceasta oferă cafelei tonuri mai grele și mai pământești. Recoltarea fructelor asemănătoare prin culoare și mărime cu cireșele, are loc în Sumatra pe toată perioada vegetației. Astfel fermierii pot asigura că toate boabele de cafea vor fi coapte. Arborii de cafea (Coffea arabica) sunt cei mai fertili între anul al 4-lea și al 8-lea. Se recoltează boabe întregi, adesea manual. Pe parcursul metodei umede de procesare, fructele sunt turnate în recipiente mari cu apă. Cele de calitate rămân la fund și împreună cu apa sunt presate prin plăci de zdrobire. În felul acesta sunt curățate de pulpă și părți de coajă. Fermentația care urmează intensifică gustul semințelor și ajută la separarea straturilor rămase și a mucozității plantelor. Boabele de cafea se usucă mai întâi direct la soare, finalizându-se în uscătorii. În cele din urmă, le așteaptă o atentă sortare manuală și ambalare în saci de 60 kg.

	Gustul și aroma Cafeaua prăjită cu mai multă moderație oferă un profil de aromă mai bogat și mai complex. Păstrează mai multe nuanțe originale specifice regiunii de cultivare, inclusiv notele fructate, florale sau de nuci.
	Beneficii pentru sănătate În special, cafeaua de calitate prăjită la profilul său ideal poate conține niveluri mai ridicate de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic și alți compuși fenolici. Aceste substanțe au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cafeaua premium neprăjită este, de asemenea, mai delicată pentru stomac, deoarece conține mai puțini acizi care pot provoca iritații.
	Protejarea mediului înconjurător Cafeaua de plantație se cultivă adesea cu un respect mai mare pentru mediu, punându-se accentul pe cultivarea sustenabilă și pe comerțul echitabil, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra cultivatorilor și a comunităților lor.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.

Instrucțiuni de preparare

Cafeaua este măcinată asa de fin ca sa fie potrivita pentru prepararea a cafelei selectate.
Folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aproximativ 7g) de cafea măcinată pentru 1 cafea.
Peste cafeaua toarnăți apă fiarta la aproximativ 95 ° C.

Gust și tonuri:

Intensitatea