PAPUA NOUA GUINEE (PNG) Sigri Estate - cafea boabe

Cod: 127

Populația indigenă semi dezbrăcată, crocodili periculoși și vulcani clocotitori? Da, și aceasta este Papua Noua Guinee. Noi însă, vă aducem din ea o gustare mai tentantă. Cafeaua, care a crescut în renumita regiune Eastern Highlands, este, la fel ca țara ecuatorială, picantă și parfumată. Plantațiile familiale mici se concentrează pe cultivarea unei arabica de înaltă calitate.

Pachete mari:

1000g 266,9 Lei

500g 138,0 Lei

250g 79,0 Lei

Pachete mici:

100g 39,0 Lei

50g probă 22,4 Lei

Măcinare:

266,9 Lei /1000 g 26,7 Lei /100 g

Proaspăt prăjită, livrăm până luni, 7. 9. 2026

FAN Courier	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei
Cargus	Vom livra 7. 9.	15,9 Lei
Sameday & Packeta	Vom livra 7. 9.	13,9 Lei
FAN Courier - pick-up	Vom livra 7. 9.	14,9 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Nu plătiți pentru transport! Mai adăugați 189,0 Lei aveți gratuit.

189,0 Lei

Cafea cu origine

Schimb GRATUIT

Pachet convenabil

Certificat de dTest

Boabe de selecție

Descrierea produsului
Recenzie

Țara de origine:

Papua Nova Guinea

Soi:

Typica

Regiune:

Highlands de Est

Alt. înălțime:

1550m

Gust:

Fructe, Condimente

Prelucrarea:

Uscată

Compoziție

100 % Arabica

Crema și gustul cafelei

Boabe echilibrate ca mărime, gust fin cu corp rotund și aciditate medie - așa este cafeaua relativ tânără din Papua Noua Guinee. Subtonurile plăcute de fructe și condimente fac din ea un produs unic. Cafeaua este prăjită în așa fel, încât să exceleze calitățile sale aromatice. Crema poate fi descrisă ca fiind compactă, cu densitate medie, luminoasă.

Originea cafelei

Arbuștii de cafea (Caffea arabica) sunt o noutate în Papua Noua Guinee. Au început să fie plantate pentru prima dată în jurul anului 1950. Platatorii, micii fermieri, se concentrează atât pe Arabica, cât și pe Robusta. Câmpurile de planație le stabilesc cel mai adesea în pădurile adânci, în poienițe, care sunt inaccesibile mașinilor. Din acest motiv, cafeaua locală poate fi considerată produs al agriculturii organice - la arborii de cafea nu ajung nici un fel de îngrășămimte produse industrial sau tratamente.

Și datorită faptului că sunt exigente din punct de vedere financiar. Culegerea fructelor arborilor de cafea se face 100% manual. Pentru a asigura recoltă de înaltă calitate, guvernul local a introdus standarde de calitate a cafelei. Boabele de cea mai slabă calitate au dispărut astfel complet de pe piață, iar cafeaua din Papua Noua Guinee a urcat abrupt în clasamentul popularității printre cafelele de top ale lumii. Boabele de cafea recoltate sunt prelucrate prin așa-numita metoda umedă. Fructele întregi se toarnă în rezervoare cu apă (boabele de calitate inferioară sunt strânse de pe suprafață, celelalte rămân pe fund). Presându-le prin plăci speciale, se îndepărtează pulpa și parte a învelișului. Urmează fermentarea și uscarea. În cele din urmă, boabele de cafea sunt verificate, sortate și ambalate în saci de iută.

	Gustul și aroma Cafeaua prăjită cu mai multă moderație oferă un profil de aromă mai bogat și mai complex. Păstrează mai multe nuanțe originale specifice regiunii de cultivare, inclusiv notele fructate, florale sau de nuci.
	Beneficii pentru sănătate În special, cafeaua de calitate prăjită la profilul său ideal poate conține niveluri mai ridicate de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic și alți compuși fenolici. Aceste substanțe au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cafeaua premium neprăjită este, de asemenea, mai delicată pentru stomac, deoarece conține mai puțini acizi care pot provoca iritații.
	Protejarea mediului înconjurător Cafeaua de plantație se cultivă adesea cu un respect mai mare pentru mediu, punându-se accentul pe cultivarea sustenabilă și pe comerțul echitabil, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra cultivatorilor și a comunităților lor.

Mostre de pachete de cafea

Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.

Instrucțiuni de preparare

Cafeaua este măcinată asa de fin ca sa fie potrivita pentru prepararea a cafelei selectate.
Folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aproximativ 7g) de cafea măcinată pentru 1 cafea.
Peste cafeaua toarnăți apă fiarta la aproximativ 95 ° C.

Gust și note:

Intensitatea