RÂȘNIȚĂ KAFFIA TALL - râșniță manuală de cafea

Este fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară și, datorită reglării ușoare a gradului de măcinare, nu contează ce metodă de preparare a cafelei preferați. Datorită greutății sale reduse, această râșniță va fi un companion excelent în călătorii.

Dimensiuni: 17,8 x ⌀ 4,7 cm
Material: oțel inoxidabil, ceramică

Instrucțiuni de utilizare:

1. Rotiți capacul superior pentru a-l scoate și turnați cantitatea dorită de boabe de cafea în rezervor.
2. Puneți capacul la loc și fixați bine manivela pe axul central.
3. Țineți ferm corpul râșniței cu o mână, iar cu cealaltă rotiți manivela în sensul acelor de ceasornic. Imediat ce rezistența manivelei dispare complet, măcinarea este gata, iar cafeaua proaspătă este pregătită în recipientul inferior.

Gradul de măcinare:

• Gradul de măcinare se reglează cu ajutorul rotiței de reglare situate în partea inferioară a mecanismului de măcinare.
• În sensul acelor de ceasornic ↻ = Mai fin = Espresso, cafetieră moka, Aeropress
• În sens invers acelor de ceasornic ↺ = Mai grosier = Pour-over (V60), cafea la filtru, French Press

Reglarea gradului de măcinare:

• Eliberați spațiul dintre pietre: Înainte de fiecare reglare, asigurați-vă că între pietrele ceramice nu sunt blocate boabe de cafea sau resturi de cafea. Acest lucru este deosebit de important dacă treceți de la o măcinare grosieră la una mai fină.
• Găsiți punctul de pornire: Strângeți rotița până când pietrele se ating ușor. Acesta este punctul de referință (cea mai fină setare). De aici puteți număra înapoi rotațiile necesare pentru a ajunge la gradul de măcinare dorit.
• Dacă strângeți prea tare rotița de reglare, pietrele ceramice se vor bloca una în cealaltă. Nu rotiți niciodată manivela cu forță dacă pietrele se ating, altfel riscați să le spargeți. Reglajul ideal, cel mai fin, este punctul situat chiar înainte ca pietrele să înceapă să se atingă – în acest punct, manivela trebuie să se rotească în continuare liber.
• Atenție la limita pentru măcinarea grosieră: dacă rotiți rotița prea mult în sens invers acelor de ceasornic (pentru o măcinare foarte grosieră), atât rotița, cât și pietrele ceramice se pot deșuruba complet și pot cădea în timpul măcinării.

Întreținere și curățare

1. Dezasamblare – Deșurubați complet rotița de reglare pentru a putea scoate pietrele ceramice și componentele interne de pe axul central.
2. Curățare delicată – Folosiți o periuță moale (de exemplu, o periuță de dinți veche) pentru a îndepărta cu delicatețe uleiurile de cafea și pulberea fină de pe pietrele ceramice.
3. Uscare completă – Nu folosiți niciodată râșnița dacă este umedă. Dacă a pătruns umezeală în râșniță, lăsați toate piesele să se usuce complet la aer înainte de reasamblare.

Cum se reasamblează râșnița

Dacă ați dezasamblat complet râșnița pentru curățare, reasamblați-o urmând pașii de mai jos:

1. Verificați canelurile: Asigurați-vă că cele 3 caneluri mici de pe partea exterioară a pietrei fixe (exterioare) sunt perfect curate și fără depuneri.
2. Fixați piatra fixă: Aliniați aceste 3 caneluri cu cele 3 proeminențe corespunzătoare din interiorul părții inferioare a corpului râșniței. Apăsați piatra drept în jos; aceasta trebuie să se așeze ferm și să nu se rotească.
3. Introduceți piatra din mijloc: Glisați piatra conică din mijloc (interioară) înapoi pe axul central.
4. Înșurubați rotița: Înșurubați rotița de reglare înapoi pe ax.Asigurați-vă că rotița este orientată cu fața corectă – partea ridicată/striată trebuie să fie îndreptată spre interior, pentru a se fixa corect în piatra ceramică.
5. Setați punctul de pornire (a se vedea mai sus, Reglarea gradului de măcinare).

Atenționare de siguranță:

• Numai pentru boabe uscate: Măcinați exclusiv boabe de cafea uscate. Fiți atenți la pietricele mici sau impurități care pot apărea ocazional printre boabele de cafea din ambalaj.
• Opriți imediat în caz de blocare: Dacă manivela se blochează brusc sau auziți un scârțâit neobișnuit, opriți imediat măcinarea cafelei. Demontați râșnița și îndepărtați obiectul străin.
• Nu măcinați cu rezervorul gol: evitați rotirea agresivă a manivelei dacă rezervorul este gol (în special imediat după strângerea rotiței), deoarece frecarea pietrelor ceramice una de alta le tocește.
• Manipulați produsul cu grijă: pietrele ceramice sunt foarte dure, dar fragile. Dacă râșnița suferă o cădere puternică pe podea, verificați cu atenție pietrele înainte de următoarea utilizare, pentru a vă asigura că nu sunt crăpate sau ciobite.
• Nu utilizați produsul dacă este deteriorat.
• Nu utilizați în cuptorul cu microunde, cuptorul tradițional, pe aragaz sau lângă orice altă sursă directă de căldură.
• A nu se ține la îndemâna copiilor.