FULGI DE CIOCOLATĂ GRAND CRU LOS BEJUCOS 46% DOMINICANA

Gustul

Fulgii de ciocolată Grand Cru Los Bejucos 46% cu laptele Dominicana Origin au un gust extraordinar de interesant. După cum scriem în introducere, în timpul coacerii, „au absorbit“ mirosul pomilor fructiferi și a altor lemnoase crescând în jur, astfel că, în ​​afară de tonurile de lapte uimitoare, pregătiți-vă pupilele pentru un gust plăcut de fructe. În plus, în băutură veți înregistra și o urmă florală și de caramel. Aceste fulgi de ciocolată sunt excelente dizolvate în laptele cald de vacă, de soia, mac, migdale sau în alte tipuri de lapte. Îi puteți, de asemenea, amesteca cu succes în fulgii de mic dejun, folosi în prepararea deserturilor sau combina cu băuturi alcoolice.

Origine

Știți Republica Dominicană? Aruncați o privire pe hartă și vă veți convinge că asemenea locuri minunate există doar câteva în lume. Cea mai populară destinație a Caraibelor abundă în plaje nesfârșite, diversitatea bogăției naturale și locuitori extraordinar de amabili, care îi copleșesc pe semeni cu experiențe culturale și gastronomice. Cel mai adesea se bea rom de trestie de zahăr. Cine nu îl bea, se bucură de ceai de ghimbir sau de orgiile de cafea. Toți ceilalți sunt cu nasurile în cacao de lux. Republica Dominicană este situată pe insula Hispaniola, în Arhipelagul Antilelor Mari. Clima tropical-umedă se potrivește pentru arborii de cafea.

În special, în provincia Duarte, agricultorii se pot baza pe un sol fertil și alternanța ideală a zilelor calde și uscate, cu perioade reci și precipitații. Nord-estul Republicii Dominicane este creat pur și simplu pentru arborii de cacao. Nu e de mirare că regiunea purtând numele fondatorului statului - Juan Pablo Duarte - aparține celor mai mari producători de cacao organică din lume. Abundă în mii de acrii de sol destinat cultivării sale. A câștigat astfel reputația de "capital mondial al cacauei". Ciocolata Grand Cru Los Bejucos 46% cu lapte Dominicana Original este produsă din cacaua unei singure plantații, de aceea gustul ei este atât de original și complex. Boabele de cacao pentru producția sa au fost recoltate în partea de vest a Duarte, unde aproape 90 de ferme mici cultivă arborii de cacao din soiuri Criollo și Hispaniola. Este interesant că în regiune există pachete turistice organizate, astfel încât vizitatorii țării, să se familiarizeze cu toți pașii care duc la producerea celei mai bune tablete de ciocolată, în cadrul "traseului turistic al cacauei". Potrivit statisticilor, Republica Dominicană este cel mai mare producător și exportator de cacao din lume. În anul 2009 a exportat mai mult de 62 de mii de tone de cacao, în special în SUA și Europa.

Calitatea boabelor de cacao este supravegheată cu grijă de agricultori personal, supravegherea întregii producții este asigurată de cooperative, care cumpără recolta pentru un preț avantajos. Odată ce boabele ajung la uzinele de procesare, acestea trebuie măcinate pentru masa de cacao, din care se separă untul de cacao și pudra de cacao. În proporții strict controlate și cu adăugarea altor ingrediente, ia naștere, printr-un proces tehnic complex, ciocolata. Dacă vă întrebați de ce să ne permitem ocazional o băutură plină de gustul cald al ciocolatei, trebui să știți că în afară de o starea de spirit mai bună, aceasta aduce, de asemenea, o porție mare de antioxidanți, minerale și vitamine. Consumul moderat de ciocolată de calitate este benefică atât imunității cât și funcțiilor cognitive ale creierului. Oferă energia necesară și stimulează dispoziția față de activitățile mentale și fizice. Fulgii de ciocolată Grand Cru Los Bejucos 46% cu laptele Dominicana Origin sunt potrivite pentru vegetarieni și vegani.

Conțin 46% substanță solidă de cacao. În ceea ce privește alergenii, atente ar trebui să fie persoanele alergice la lapte, cacao și vanilină.

Produsul poate conține urme de nuci și lapte.

Păstrați la temperaturi de 12-20 °C.

Atenție

Dacă comandați ciocolată în timpul zilelor foarte călduroase de vară, este posibil ca aceasta să se deformeze sau să se topească parțial în timpul transportului. Calitatea ciocolatei nu este afectată de această schimbare.