Indonezia Mandheling Grade1 BIO - cafea boabe
Tocmai ați găsit cafeaua perfectă pentru fiecare dimineață din timpul săptămânii și pentru fiecare ocazie specială. Cafeaua Arabica de specialitate de pe versanții vulcanici din Sumatra va încânta cu note pure și echilibrate care combină portocale, cacao, caramel și mirodenii, cu accente de tutun la final. Veți adora caracterul său inconfundabil de la prima degustare.
Opțiuni de transport
 FAN Courier |
Vom livra 23. 7. | 14,9 Lei |
|---|---|---|
 Cargus |
Vom livra 23. 7. | 15,9 Lei |
 Sameday & Packeta |
Vom livra 23. 7. | 13,9 Lei |
 FAN Courier - pick-up |
Vom livra 23. 7. | 14,9 Lei |
Compoziție
100 % Arabica BIOSpuma și gustul cafelei
Gustul și aroma cafelei Indonesia Mandheling Grade1 BIO sunt excepțional de captivante. Aroma intensă de ciocolată neagră și caramel se împletește cu note subtile condimentate care evocă arome exotice. Pe măsură ce adulmecați, puteți detecta, de asemenea, ușoare note de tutun și citrice, ceea ce asigură că fiecare ceașcă este o experiență de neuitat.
Originea cafelei
Imaginați-vă o dimineață învăluită într-o ceață fină, în care soarele urcă încet pe pantele vulcanice ale insulei indoneziene Sumatra, încălzind fiecare milimetru de pământ răcit de rouă. Cam așa arată peisajul din care am adus cafeaua Indonesia Mandheling Grade1 Organic.
O putem numi cu siguranță o bijuterie printre cafelele Arabica. Profilul său gustativ este unul dintre cele pe care nu le veți uita niciodată. La fel ca locul în care a crescut. Provine din provincia Sumatra de Nord, unde se cultivă cu grijă și dragoste de către fermierii societății PT. Jats, la o altitudine de 1.100-1.500 de metri. Denumirea Mandheling, pe care i-au dat-o, se referă la grupul etnic Mandailing, care a menținut tradiția cultivării cafelei în regiune timp de generații.
Fermierii prelucrează cafeaua prin metoda spălării. În Indonezia, este vorba, de obicei, de „wet hulling“sau „giling basah”. Cireșele de cafea se culeg manual pentru a asigura calitatea maximă a recoltei. Imediat după culegere, fructele arborilor de cafea se pun în „decojitoare” mecanice pentru a îndepărta pulpa. Această etapă se realizează adesea direct în ferme. Aceasta este urmată de o fermentare scurtă (12-24 de ore). În acest timp, pulpa rămasă pe boabele de cafea se dizolvă și se creează profilul de aromă rezultat. În timp ce boabele sunt încă umede, personalul fabricii de prelucrare îndepărtează stratul de pergament de pe boabe. După această etapă, boabele se usucă la soare până când ajung la un conținut optim de umiditate de 10-12%. Astfel, boabele sunt pregătite pentru depozitare și transport.
Un alt lucru pe care ar trebui să îl știți: povestea cafelei Mandheling este strâns legată de vulcanul Leuser, a cărui activitate a contribuit la compoziția bogată a solului. Fermierii din vecinătate cultivă adesea cafeaua fără a utiliza îngrășăminte chimice și pesticide, astfel încât o pot certifica ca fiind organică, așa cum este cazul cafelei Mandheling Grade1 Organic Indonezia Arabica.
Mostre de pachete de cafea
Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.
Instrucțiuni de preparare
1. Măcinați cafeaua la o granulație care se potrivește modului de preparare a cafelei ales.
2. Utilizați cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aproximativ 7 g) de cafea măcinată pentru 1 ceașcă de cafea.
3. Preparați cafeaua cu apă la o temperatură de aprox. 95°C.
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
ETHIOPIA SIDAMO GRADE1 - cafea boabe
ETHIOPIA YIRGA CHEFFE - cafea boabe
Transport gratuit de la 189 Lei | 