PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - cafea boabe
Provincia renumită pentru producția de citrice și cafea se află în zona centrală din Peru. Primii europeni au venit la Chanchamayo la mijlocul secolului al XVII-lea și au înființat acolo o așezare. În prezent, cafeaua din Anzi se importă masiv în Europa. Este deosebit de populară datorită gustului său de ciocolată, încoronat cu o picătură de suc de citrice, aciditate scăzută și calitate BIO. Gustați una dintre cele mai bune cafele din Peru.
Compoziție
Arabica BIO 100%Spuma și gustul cafelei
Cafeaua Peru SHB Pichanaki Grade 1 BIO excelează prin corpul său plin de viață, aciditate scăzută și o combinație atractivă de arome. Acestea includ ciocolată și tonuri proaspete de citrice. Deoarece este Arabica, puteți conta pe o spumă mai delicată, dar compactă.
Originea cafelei
Valea Chanchamayo se situează la aproximativ 200 de kilometri de Lima, capitala Peru. Numele este probabil derivat din cuvântul Quechua, care poate însemna ceva de genul a merge repede sau a sări. În zonă curge râul cu același nume, locuiesc aproximativ 140 000 de oameni, iar capitala provinciei este La Merced. În plus, veți găsi în fiecare ghid turistic faptul că Chanchamayo este renumit pentru citrice și cafea. Din toată producția din Peru, Chanchamayo reprezintă aproximativ 40%. Arborii de cafea din specia Arabica, soiul Typica, se cultivă la o altitudine de aproximativ 1500 de metri. Aceștia cresc de obicei la umbră, dând boabelor de cafea un gust plăcut, cu mai multe straturi. Soiul Typica nu produce la fel de mult ca alte soiuri în schimb oferă o cultură foarte atractivă ca și gust și foarte căutată. În Peru, fructele arborilor de cafea se recoltează din iunie până la jumătatea lunii septembrie.
Boabele de cafea roșii sunt sortate și prelucrate, cel mai adesea prin așa-numita spălare. În apă sunt eliberate mecanic de înveliș și pulpă, după care se lasă să fermenteze în vasele de fermentație și în cele din urmă boabele verzi de cafea sunt uscate. Această cafea este cultivată, prelucrată și comercializată de asociația Agroecólogica Cafetalera Pichanaki. Asociația activează în zonă din anul 2007 și reunește în prezent peste 300 de fermieri și peste 2 000 de ha de teren. Organizația este certificată de programul Fair Trade. Cafeaua fiind de o calitate excepțională, organizați asigură prețuri corecte pentru agricultori, condiții de muncă adecvate. În același timp, întreprinderile etichetate drept Fair Trade au grijă și de sustenabilitatea afacerii lor și față de mediul înconjurător.
Astfel, boabele de cafea Chanchamayo nu sunt doar o sursă pentru băuturi excelente cu un profil de gust unic, dar și un venit corect pentru multe familii peruane. Cafeaua este exportată cel mai frecvent în Regatul Unit, Danemarca, Franța, Italia, Suedia și Finlanda.
Mostre de pachete de cafea
Cafeaua noastră este ambalată într-un ambalaj de aluminiu de înaltă calitate, care în același timp îi lipsesc elemente grafice semnificative, deoarece compania noastră în principal prefera gustul și calitate de cafea decat ambalajul ei. Puteți verifica, de asemenea, prospețime autentică a cafelei noastre, printr-o supapă care eliberează gaze care apar la scurt timp după prăjire. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de cafea. Cafeaua este întotdeauna închisa ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine.
Instrucțiuni de preparare
- Cafeaua este măcinată asa de fin ca sa fie potrivita pentru prepararea a cafelei selectate.
- Folosiți cel puțin 1,5 - 2 lingurițe (aproximativ 7g) de cafea măcinată pentru 1 cafea.
- Peste cafeaua toarnăți apă fiarta la aproximativ 95 ° C.
Cele mai vândute accesorii pentru acest produs
Căutați inspirație? Alții au cumpărat de exemplu asta:
MEXICO CHIAPAS cafea boabe BIO & Fair Trade
COLUMBIA EXCELSO MEDELIN cafea boabe BIO
Transport gratuit de la 189 Lei | 